terça-feira, janeiro 31
A BELÉM EM MARSELHA
De um companheiro, atento às andanças deste espaço ,veio esta bonita imagem da Belém, barca Francesa, construida em Nantes em 1896, já em aço,para o tráfego da America do Sul e Central.
Para felicidade de muitos, franceses e outros que amantes do mar , esta barca navega em perfeitas condições ( à "dessemelhança " da nossa D. Fernando e Glória ) e tem nos seus 55 metros de comprimento , a que se somam 7 metros de gurupés, 22 velas, prefazendo 1.200 m2 de roupinha em cima; São navios belíssimos a navegar; Já atingiam facilmente os 10 nós, que não é mais do que a velocidade que a grande maioria dos navios hoje usa. A nossa D. Fernando, apesar das más lingua dizerem que foi desenhada depois de um lauto almoçarete, fazendo dela uma charrua a navegar, é espantosamente bonita, e por ter sido desenhada e construída por portugueses, ( na diáspora, como agora se diz...) devia ter uns mastritos com esse nome, e navegar com as nossas cores, por esse mar fora, também a fazer jus à belissima reconstrução que sofreu em Aveiro .O CREOULA não chega..... e só conta uma parte da nossa história!
É claro que com cabeças como as de hoje, em lugares potencialmente perigosos, a querer apagar o nosso património em prol de uns metros quadrados de estacionamento de contentores, será muito dificil fazer vingar a ideia de que o mar, que já foi o nosso sustento e veículo primeiro na afirmação de Portugal, terá de o ser novamente, sob pena de não acabar o jogo com o equipamento todo.....
Agradeço também a mensagem deste amigo, que presumo esteja também ele fora. Bem haja.
segunda-feira, janeiro 30
A NEVE AO CAIS
domingo, janeiro 29
sábado, janeiro 28
FINALMENTE ATRACADOS
A CORRER COM O TEMPO
sexta-feira, janeiro 27
SEM PALAVRAS
quinta-feira, janeiro 26
sábado, janeiro 21
BOA TARDE (?)
quarta-feira, janeiro 18
HELSINQUIA 2 RECANTOS
CHEIO MAIS CHEIO NÃO HÁ
O BARCO DOS PILOTOS - VERSÃO NORTE EUROPA
domingo, janeiro 15
QUEBRAMAR
sexta-feira, janeiro 13
MAQUINA DE LAVAR PARTE II
O GRANDE NORTE
AHOY WE GO
A GRONELANDIA
AS VIAGENS NA TERRA DOS OUTROS
POIS É!!
quinta-feira, janeiro 12
D.FERNANDO E GLÓRIA
sexta-feira, janeiro 6
CP VALOUR - A LUTA
COMO TU ERAS....
quarta-feira, janeiro 4
SIRICAIA À LA JÚLIA ( TAMBÉM!!!! )
sexta-feira, dezembro 30
ROJÕES À ALENTEJANA
Com os desejos de um BOM ANO de 2006 , junto os " Rojões À Alentejana" versão Julia.
Foi durante um almoço ajantarado, em casa do Barreto, em Aguiar, Alentejo de Cima, que me foi dado a provar esta maravilha , que pela sua simplicidade e rapidez de fabrico, se prestam perfeitamente à sua realização a bordo; Desde claro, que se não utilize o método do Perú.....! Pois bem, e de acordo com a Julia ,g rande cozinheira, o festim começa assim:
PARA 4 PESSOAS:-----------------------------------------------------------------------------
600 Grs de carne de porco, ( com muita febra) cortada aos bocados medios.
4 dentes de alho e sal grosso para temperar a carne.
Molho de pimentão - 1 colher de sopa ,e vinha branco - 1 copo médio ( Relembro o berú!!!)
Tempera-se e deixa-se a repousar durante cerca de 6 horas, até ficar tudo farto de esperar;
Depois coloca-se num tabuleiro de ir ao forno, rega-se com um bom golpe de azeite, e manda-se com aquilo para o forno, durante 1/2 hora; Vira-se a carne a pedido.
E é assim, fácil, barato e não dá milhões, mas sabe bem que se farta; Acompanhar com um bom vinho, é essencial.