quarta-feira, janeiro 18
O BARCO DOS PILOTOS - VERSÃO NORTE EUROPA
domingo, janeiro 15
QUEBRAMAR
sexta-feira, janeiro 13
MAQUINA DE LAVAR PARTE II
O GRANDE NORTE
AHOY WE GO
A GRONELANDIA
AS VIAGENS NA TERRA DOS OUTROS
POIS É!!
quinta-feira, janeiro 12
D.FERNANDO E GLÓRIA
sexta-feira, janeiro 6
CP VALOUR - A LUTA
COMO TU ERAS....
quarta-feira, janeiro 4
SIRICAIA À LA JÚLIA ( TAMBÉM!!!! )
sexta-feira, dezembro 30
ROJÕES À ALENTEJANA
Com os desejos de um BOM ANO de 2006 , junto os " Rojões À Alentejana" versão Julia.
Foi durante um almoço ajantarado, em casa do Barreto, em Aguiar, Alentejo de Cima, que me foi dado a provar esta maravilha , que pela sua simplicidade e rapidez de fabrico, se prestam perfeitamente à sua realização a bordo; Desde claro, que se não utilize o método do Perú.....! Pois bem, e de acordo com a Julia ,g rande cozinheira, o festim começa assim:
PARA 4 PESSOAS:-----------------------------------------------------------------------------
600 Grs de carne de porco, ( com muita febra) cortada aos bocados medios.
4 dentes de alho e sal grosso para temperar a carne.
Molho de pimentão - 1 colher de sopa ,e vinha branco - 1 copo médio ( Relembro o berú!!!)
Tempera-se e deixa-se a repousar durante cerca de 6 horas, até ficar tudo farto de esperar;
Depois coloca-se num tabuleiro de ir ao forno, rega-se com um bom golpe de azeite, e manda-se com aquilo para o forno, durante 1/2 hora; Vira-se a carne a pedido.
E é assim, fácil, barato e não dá milhões, mas sabe bem que se farta; Acompanhar com um bom vinho, é essencial.